Penny926的心情日記

雖然暫時已經還了那些食物的清白，可，萬一真的有毒的都下肚了，受檢驗的是未拆封及未變質的，那當然也就測不出來，真的很想知道最毒及受污染的食材是那一個！總之，家裡冰箱有空就要清，有點黏有霉的一律丟垃圾筒就對了！

記住哦！食物只要發霉就要丟，千萬不要省錢只切掉發霉的地方，不然會得肝癌哦！

苗栗婆媳 桃園母女 中了最毒Ａ型肉毒桿菌

十八日證實，今年已出現四例肉毒桿菌中毒確診病例，除了苗栗四十四歲媳婦不幸身亡，插管中的婆婆和日前桃園母女，四人全感染毒性最強的Ａ型肉毒桿菌。豆干、醃蚵的動物毒素檢驗昨天傍晚出爐，都未檢出。但衛生署仍不能排除這些食品的「嫌疑」，進一步肉毒桿菌細菌培養本月底揭曉。

衛生署

    　疾管局副局長林頂表示，將往生的苗栗這名媳婦的血清檢體注入老鼠體內，老鼠也出現典型症狀，並在廿四小時內死亡，這名媳婦是國內三年來第二例因肉毒桿菌毒素死亡的不幸案例。

    　到底是什麼食品造成苗栗婆媳一死一傷？地方衛生局將婆媳家中所有可疑的七件檢體，包括大滷干、大溪小印干、醃蚵、黑胡椒醬、自製泡菜兩件、自製醃瓜等送驗，但昨天的動物毒素試驗結果均未檢出。目前先排除黑胡椒醬、泡菜、醃瓜的可能性，豆干和醃蚵的嫌疑仍無法排除。

    　食品組副組長馮潤蘭表示，食物中毒需檢驗毒素和微生物細菌培養兩個標準流程，毒素毒性試驗結果需要四十八小時；微生物檢驗則需培養兩至三周。此次送驗豆干都包裝整，但家屬回憶，兩人吃了很多豆干，中毒食材可能已被吃光，毒素檢驗若未採到適當檢體，有可能無法驗出。

    　在檢驗結果未完全確認前，衛生署呼籲消費者食用真空包裝、醃漬類或罐頭類產品時，應選購經完全殺菌、標示清楚及信譽良好的產品，食用這類食品前最好「煮沸」，避免肉毒桿菌中毒。