Penny926的心情日記

今天Penny要來分享最新新體品嚐的牛肉湯包
這是筷牛的川味牛肉湯包，一份家傳食譜，料理出一份純正手工料理，讓原味食材透過慢火熬煮8-10小時，透過冷凍宅配，只要加熱5-6分鐘就可以快速上桌，很適合單人或小家庭食用。

今天介紹的筷牛，非常適合職業婦女，因為從冰箱取出到拿出鍋子裝好冷水加熱後上桌，如果加上洗鍋子、洗青菜與等水變熱，整段加熱的過程不用15分鐘。

以前晚上或半夜想在家裡吃一碗道地的牛肉麵，只能跑去店裡點餐，回到家後，麵條不是現煮的，湯也沒那麼熱，再怎麼想吃，都不是現煮的美味。
最簡單的方便，通常是一碗牛肉泡麵，但，肉的口感，永遠不像現煮的到位，我就是想在家吃一碗現煮的牛肉麵，但，沒時間準備，而且，廚藝也不行！

Penny和老公都嗜辣，所以看到附秘製辣油時心裡一陣狂喜，小孩不敢吃辣，所以也不擔心家人搶食！這搭配我喜歡。
但，對冰凍的麵條，我有點不放心！

先看一下箱上的說明，食用方式有隔水加熱和微波加熱以及用電鍋蒸煮加熱。
簡單介紹一下筷牛 川味牛肉麵成份：
特選美國牛腱心、 牛高湯、 五香粉 、牛骨粉、洋蔥、蕃茄醬、青蔥、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、薑、豆瓣醬、牛油、白胡椒、八角、小茴香、甘草、月桂葉等。
高湯的製成，則是由新鮮蔬果及上選牛大骨慢火堅持慢火熬煮8-10小時，香滑順口，營養滿分。

出門上班前，先將筷牛先從冷凍移到冷藏，因為它是隔水加熱，所以順便將雞蛋洗乾淨，孩子喜歡吃水煮蛋，一整個順便的很開心

接著研究一下本來不太放心的麵條，這麼寬，是不是需要煮很久，我不是很有耐心也！
結果看到半熟麵時我一整個又忍不住微笑，這麼寬的麵條，水滾後居然只要等大約六分鐘就Ｑ彈好吃！
南僑半熟麵很特別，如果你沒有廚房，只要一個微波爐也可以方便準備，五分鐘麵條就能熟了，一樣方便快速上桌。

兒子目前正值青春期，依他的大肚量，一人份的南僑半熟麵不夠吃，所以上桌後馬上再下了兩份麵條，一樣馬上輕鬆完食。

全家人都愛吃牛肉麵，而且就愛吃川味，以前為了一碗牛肉麵，假日還要去排至少半小時以上才吃得到一碗牛肉麵，現在有了筷牛，不管什麼時間，只要從冰箱拿出來加熱一下，熱騰騰的牛肉麵馬上上桌。吃麵時，孩子開心的說可以試著變牛肉燴飯或滑蛋牛肉粥，也可以變成牛肉湯餃，想想這些都是很方便與有趣的好組合，改天一定要來試試，肯定也是很快速就能完食。
 

特別上網研究筷牛的牛肉塊，為什麼可以這麼入口即化又紮實彈牙！原來，這是牛鍵心，也就是牛腿部的肌肉。
深夜時刻，不用出門，可以從準備到上桌不花十五分鐘，就能煮上一碗熱的牛肉麵和家人吃，覺得格外幸福。

原本用煮一碗泡麵的時間，我卻可以煮好一碗道地的牛肉麵，謝謝筷牛以手工製作好吃的家庭料理，不以宣揚稀有獨特的食材製作，而是細心挑選合適新鮮的食材部位製作一道道料理，著重料理過程中的營養保存與食材原味鮮度，包裝時候的保存方式與衛生安全，食用時候的回溫便利性與細密口感。謝謝筷牛將台灣傳統家庭的緊密以料理的方式傳承下去，也謝謝這份注入的關心與自家傳統的溫度，喜歡這一碗純正手工料理無有害添加物的牛肉麵，也謝謝筷牛把我們當作自己的家人。

說了這麼多，當然要順附網址，誠心分享給各位：https://goo.gl/cWyf6r。