安全使用塑膠容器安全原則:
1.千萬不要使用裝過任何化學物質的容器,譬如清潔劑或殺蟲劑。
2.不要重複使用接觸肉類及奶製品的容器,除非徹底殺菌。
3.別把裝在塑膠容器裡的食物放到微波爐加熱。
4.如果要用塑膠容器,最好用二號、 四號或五號,目前沒有研究顯示塑膠會釋出可能致癌物或內分泌干擾物質的化學物質。
不過四號與五號目前是不能回收再利用的,二號則可回收再利用。
5.遠離三號與一號塑膠。
您知道哪些塑膠容器可安全加熱或耐熱?哪些又會產生對人體有害的致癌化學物呢?
不同種類的塑膠通常以數字標示來區分,每一種的用途與風險不同,這1234567七個不同的數字分別代表不同屬性的塑膠。
這些數字都可以在塑膠容器的底部可以找到,要購買或使用時一定要仔細看清出這個數字。
一號塑膠【聚對苯二甲酸乙二醇酯(#1PET或PETE)】
常用於瓶裝水(礦泉水)、汽水瓶(碳酸飲料)、花生醬瓶罐、裝微波食品的塑膠盤。耐熱至 70℃易變形, 有對人體有害的物質融出。
請千萬不要重複使用,因為一號不容易徹底清洗乾淨,可能造成細菌孳生。1號塑料品用了10個月後,可能釋放出致癌物DEHP。
不能放在汽車內曬太陽;不要裝酒、油等物質。
二號塑膠【高密度聚乙烯(HDPE)】
常見於垃圾袋、超市塑膠袋、牛奶瓶、水瓶、洗衣精、洗髮精 、機油、白色藥瓶、清潔用品、沐浴產品等塑膠瓶,可耐酸鹼但不耐高溫。
不要再用來做為水杯,或者用來做儲物容器裝其他物品。不要循環使用。
三號塑膠【聚氯乙烯(PVC)】
常見於透明的食物包裝袋、洗髮精瓶子、水管、雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優良,價錢便宜,故使用很普遍,只能耐熱 81℃.高溫時容易有不好的物質產生,很少被用於食品包裝。經常會添加一種叫鄰苯二甲酸鹽的塑化劑來增加延韌性,它會從塑膠進入食物裡,特別是熱食和高油脂食物。高溫使用可能會產生致癌物。。難清洗易殘留,不要循環使用。若裝飲品不要購買。
四號塑膠【低密度聚乙烯(LDPE)、聚乙烯(PE)】
LDPE常用於玩具以及包裝用的塑膠袋,可耐酸鹼但不耐高溫。
PE常見保鮮膜、塑料膜等 。高溫時有有害物質產生,有毒物隨食物進入人體後,可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。 保鮮膜別進微波爐。
五號塑膠【聚丙烯(PP)】
常見優酪乳罐、醫藥瓶、尿布,可耐酸鹼但不耐高溫。常見豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒。熔點高達 167℃,是唯一可以放進微波爐的塑料盒,可在小心清潔後重複使用。需要注意,有些微波爐餐盒,盒體以5號PP製造,但盒蓋卻以1號PE製造,由於PE不能抵受高溫,故不能與盒體一併放進微波爐。 所有塑膠品裡只有編號五號的聚丙稀才能微波。
六號塑膠【聚苯乙烯(PS)】
常用於咖啡杯、小吃店的塑膠便當、超市肉架、裝蛋的塑膠盒、養樂多瓶、碗裝泡麵盒、快餐盒等。遇高溫可能會釋放出苯乙烯等可能致癌物。不能放進微波爐中,以免因溫度過高而釋出化學物。裝酸(如柳橙汁)、堿性物質後,會分解出致癌物質。避免用快餐盒打包滾燙的食物。別用微波爐煮碗裝方便麵。
七號塑膠【通常是聚碳酸酯(PC)】
常用於運動水壺(可重複使用水壺)、太空杯、奶瓶,可耐酸鹼但不耐高溫。百貨公司常用這樣材質的水杯當贈品。可能溶出並釋放出雙酚A(BPA),造成人體激素活動的破壞,總之就是對人體有害。使用時不要加熱,不要在陽光下直曬。要注意有無裂縫,或混著顏色,不要放到洗碗機清洗,以免造成塑膠分解而釋出危害人體的雙酚A。
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