Penny926的心情日記

放假日，大人不在家，雖然還在親餵母奶的Penny，偷偷的開了兩瓶老干媽的辣椒解解饞。
生產前我是餐餐無辣不歡，產後因為考量還在哺乳期，不過，其實沒吃辣咩咩也很番，反正現在已經24小時照顧她了，那麼解禁日第一天，當然要嘗辣過癮一下囉！

是的，今天要介紹兩瓶老干媽的辣椒醬，如果沒記錯，老干媽也有素食口味的辣椒油，不過今天就先介紹香辣脆油與風味雞油口味的辣椒醬囉！

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就是這兩瓶，每瓶210g。
超方便料理，由於辣椒醬已經很有味道，所以它等同方便料理，相信嗎？它可以直接簡單沾食。
有多簡單，簡單到只要拌飯，真的什麼都不用加，它就等同無油煙料理，而且只有拌飯就覺得好好吃，而且每口都覺得是風味獨特且香辣夠味。

接下來直接依拍照順序來分享。

先介紹老干媽香辣脆油辣椒，這瓶非常適合拌麵，可以想像嗎？半夜肚子餓時，只要熱水把泡麵沖泡好，直接加一湯匙，不管是湯麵或乾麵，簡直銷魂。
附上網站：香辣脆油辣椒http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9006KU31

香辣脆油辣椒加入後：整盤料理嚐起來很香，辣椒吃得出來是大火爆炒過，所以每一口吃起來都很香脆，就我的口感吃起來，屬椒麻口感，仔細研究才知，它加入洋蔥及麻香花椒，風味很獨特。
不誇張，因為不會死鹹，所以連吃便當時都想加，而且不管是配滷肉、炒高麗菜或是滷豆乾，無一不配。
夜裡煮飯，今晚有一道菜是茭白筍炒肉，因為家裡有小孩不敢吃辣．所以菜煮好後另外留一小盤直接淋上去後拌勻，飯和菜都變得好好吃。真的什麼都可以拌，每道菜吃起來美味更加分。

接下來介紹風味雞油辣椒，先誠實說一下，當初看到瓶上的名稱時小擔心，因為猜想雞油應該很油，說不定吃起來很膩！
 

讓人充滿好奇的一瓶辣椒
附上網站：風味雞油辣椒http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9007DCRM

結果，我錯了，這瓶居然一試就成了我拌麵的最愛了！
風味雞油辣椒：它裡頭是特選貴州高原乾辣椒、而且裡面還附有扁炒雞丁與花椒等美味香料秘方。
因為它裡頭好大塊的雞丁，讓我覺得以後在家煮麵不愁沒料拌了！
將油麵燙熟後，先加入一點牛碎絞肉，然後直接淋醬，簡單攪拌，真的超好吃！
然後我再加入一點炒洋蔥，辣的味道讓洋蔥居然更清甜了，直接見底。
當然也不能放過湯，在菇菇湯裡淋上一點辣油，真的百搭。

寫到這兒，突然想到我忘了將料理茭白筍和湯麵的過程拍下來了！
不過...這麼簡單的過程，完全無難度...其實沒拍下應該也沒關係吧！

總而言之，我這鄉巴佬第一次吃到老干媽的辣椒，也終於能體會到它能這麼紅果真有它的道理，
因為，它不只好吃，還：
*通過SGS認證，ISO標準，無添加防腐劑。
*除適合沾食，更可用於炒菜調味、拌麵、拌飯、製醬料以及煮牛肉湯等等。
*搭配任何料理，只要一匙，回味再三，也因為它不會辣到無法下嚥，所以總不小心就一匙一匙加，根本很難控制食用量。
*辣椒經由大火爆炒，口口香脆，加上迷人洋蔥及麻香花椒揉合的撲鼻香氣，一開罐光聞就令人驚豔眼睛為之一亮！

對了，忘了講它有多好買呢？沒錯，幾乎什麼地方都買得到！
你也跟我一樣愛吃辣，但還沒吃過老干媽，趕快去買，CP值真的很高哦！

販售地點： 便利商店、超市、量販、網路皆有販售